虎振中西糕点培训艺术蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。2.鲜花的制作手法：八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰）。3.十二种生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪）。4.人物制作：圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 艺术蛋糕B班： 1.陶艺蛋糕2.陶艺拉坯蛋糕 3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜庆6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科班： 海绵类蛋糕（千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕）戚风类蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕）、塔/派类（海鲜胡萝卜派） 干 点 类 （黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干）清 酥 类 （千层酥、莲蓉酥、风车酥） 面 包 类 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包） 其 他 类 （汉堡包、披萨、热狗、三明治、蛋挞） 学生学习的产品种类个品种。所有菜品均由学员亲自操作实习！

<保定虎振艺术烘焙学校西点全能专业引领烘焙行业的发展，??铸造烘焙行业的经典灵魂，为全国的各省市地区，培养了数千名烘焙专业人才。学员从对行业一无所知培养成为技术娴熟的西点师、蛋糕裱花师、烘焙师，大大地纾解了烘焙人才千金难求的压力。中西糕点培训作为西点人才专业培训院校，保定虎振艺术烘焙学校西点全能专业有哪些优势呢？首先，学校强大的师资力量是西点全能专业的核心保障。其次，学校现代化的西点设施是西点全能专业的有力支撑 再次，学校完善的就业体系是砝码。学校与全国各地千余家酒店、宾馆、快餐店签订了用人合作协议，更成立了校企合作用人机制梦圆西点”之专业优势课程特色：学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力。在这里，你可以在学习理论的基础上进行充分的实践操作；在这里，你可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中，欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等，成为一个全方面的西点制作高手； 在这里，你可以学习自主创业的相关知识，为你以后的高层次发展奠定基础； 在这里，你拥有完全的就业机会，为你找到梦想起飞的地方。